日々是Vertigo
日々のスキマに単車とか映画とか音楽とかマンガとかアニメとか食い物とか服とかイロイロ。無限の物欲と有限の時間・体力・財力で、クラクラしつつGO!
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家庭内シェフ(安定)
ニョーボサービスデーの続き、っちゅーコトで晩飯も作ってみた。

ニョーボのリクエストでさっぱりしたもの、ってことで簡単にぶっかけ冷やしうどんなぞ。
じゃこのぶっかけ冷やしうどん_100509
じゃこ入り玉子焼きと茄子の醤油炒め、あと大葉にじゃこ山盛り(爆)を投入。だってじゃこ好きなんだもんw
めんつゆ使用したから味は安定。めんつゆ便利だのぅ。

しかし俺の料理って副菜無いよなぁ・・・。筧さんに怒られそうwww

きのう何食べた? 3 (モーニングKC)きのう何食べた? 3 (モーニングKC)
(2009/10/23)
よしなが ふみ

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家庭内シェフ(ダメダメ)
めっさ久し振りに日曜の晩飯は俺作。

鶏ムネとレタス炒めベークドトマト添え

思いつきで鶏ムネのソテーにレタス炒めとベークドトマト合わせてみた。
味付けが相変わらずテキトーなのでなんか一味足りないっつーかなんつーか・・・。噂に名高い(笑)エゲレス人のテキトー料理って、こんな感じなんだろーか?もうちょっとマメに作って修行せんとなぁ。

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家庭内シェフ(変わらず)
今日は一日ノンビリした(理由:スラ入院中で乗れないから(泣))ので、晩飯作ってみた。

豚春菊

毎度お馴染み豚バラを春菊と卵で。ナンカ何作っても似たような見た目と味じゃのう。同じような材料で同じような作り方してるからアタリマエですがwww
「もうちょっと手間かけろ」って声がどっかから聞こえるよ?( ̄▽ ̄;A

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家庭内シェフ(リハビリ)
指の痺れも取れたし、もう鍋振っても良かろ?ってコトで今日は約半年振りに俺ちゃん晩ご飯。
食欲の秋の所為なのか、最近ずっと料理したかったんだよね。

豚大根

COOKPADを参考に、大根と豚バラ、あと食感追加でエリンギをテキトーに。
豚肉を軽く炒めてから、水を加えてチョット煮込んで、醤油と味醂と酒を目分量で味付け。オマケでオイスターソースを足してみたが、正直よく判らんかったよorz
最後に皿に盛ってから山椒をパパっと。これだけで結構それなりっぽい味にゴマカセるぜ?

飯には合うけど、ちょっと味付け濃かったかも?煮詰めるんだから醤油とかもうチョット少なめのが、オイスターソースの隠し味が効いたかもなぁ。うむ次回から気をつけよう。

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家庭内シェフ(なかなか・・・)
スラっちの件で傷心を抱えつつ(爆)、今日の晩飯は俺作。ほぼ一月ぶりですなぁイカンイカン。

スーパーでテキトーに思いついたテキトー飯。いつものことですが。
鶏ムネ肉のハーブソテー

ウチにMUJIのハーブミックスが余ってたので味付けはそれだけ。後は途中でモヤシをブッコんで蒸し焼きに。
ちょっと火に掛けすぎたか、もうちょい肉が柔らかければ更にグーなんじゃが。鶏ムネ肉を柔らかく焼くのムズいのう。

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