日々是Vertigo
日々のスキマに単車とか映画とか音楽とかマンガとかアニメとか食い物とか服とかイロイロ。無限の物欲と有限の時間・体力・財力で、クラクラしつつGO!
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家庭内シェフ(気の向くまま)
パンチェッタとパプリカのアーリオ・オーリオ

ひさびーの3連休。
「慣らしもナカナカ進まんし、この休みにはちょっとスラっちで遠出しようかのぅ」
と思ってた矢先に大雪ですよ?

期待してた反動か、衝動的にニョーボを連れ出し、近所のスーパーまで30分(!)歩いて晩飯の食材を買ってきて、パスタ作って憂さ晴らししてみたり。
今回の出来は、正直イマイチ。
アーリオ・オーリオは初めて作ったけど、シンプルな分、味のゴマカシが効かんですな。

想定される一番の敗因は、段取りが悪くて手間取ったコトですな。あとソースの乳化に失敗したこと。
やっぱ何事も段取りは大事ですなぁ。反省。
おかげで一緒に買っといたルッコラ入れるの忘れてるし。

次回はもっと上手く、且つ美味く!!

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